한 그릇으로 세 가지 맛, 밥에 스민 장어 향의 히츠마부시.
나고야 명물 히츠마부시를 제대로 즐기고 싶다면, 지하철 조신(浄心)역에서 도보 2분인 ‘시라카와 조신 본점’이 제격입니다. 살짝 그을린 장어를 밥 위에 올려 함께 쪄내 장어 향이 밥알 속까지 스며드는 것이 이 집의 매력. 먼저 그대로 맛보고, 다음은 파·김가루·와사비 같은 고명을 더해 풍미를 올린 뒤, 마지막은 장어 양념과 조미를 조화시킨 특제 차를 부어 산뜻하게 마무리합니다. 제철 장어, 엄선한 쌀, 10년간 다듬은 소스가 만들어내는 균형이 인상적입니다.
사진 갤러리
패키지
매장 정보
| 매장명 | 시라카와 조신 본점 |
| 주소 | 일본 아이치현 나고야시 니시구 조사이 4-20-12 愛知県名古屋市西区城西4-20-12 Google 지도 |
| 요금에 포함되는 항목 | 1. 세트 메뉴 요금
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| 요금에 포함되지 않는 항목 | 1. 세트 메뉴 외 추가 소비
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| 예약 시 주의사항 | 1. 만 12세 이상의 미성년자는 반드시 성인용 세트 메뉴를 주문하셔야 합니다. 이 점 양해 부탁드립니다.
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| 취소 정책 | 식사 5일 이내에 예약을 취소하시면 식사 요금의 100%가 부과됩니다. |